กาแฟช่วยเพิ่มทักษะการใช้ภาษา

                    

Lars Kuchinke อาจารย์ประจำที่ Germany's Ruhr University ได้ทำการศึกษาผลดีของกาแฟ หรือกาเฟอีนที่มีต่อการทำงานของระบบประสาทของมนุษย์พบว่า นอกจากกาเฟอีนจะทำให้เรารู้สึกตื่นตัวแล้วยังไปช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองซีกซ้ายที่เป็นส่วนควบคุมการใช้ภาษาและการตัดสินใจให้ทำงานได้ดีด้วย

การศึกษานี้เริ่มจากการแบ่งคนออกเป็น 2 กลุ่ม โดยกลุ่มแรกให้กินแคปซูลกาเฟอีน 200 มิลลิกรัมซึ่งเทียบเท่ากับการดื่มการแฟ 2-3 แก้ว อีกกลุ่มนี้ให้กินแคปซูลกาเฟอีนหลอก (แคปซูลเปล่า)

หลังจากนั้นก็ทดสอบด้วยการนำตัวหนังสือหลายๆ ตัวมาเรียงไว้แล้วให้ผู้เข้าร่วมทดสอบลองเรียงตัวอักษรเป็นคำที่ถูกต้อง หรือคำที่ตัวเองคิด ผลปรากฏว่ากลุ่มคนที่กินแคปซูลกาเฟอีนจริงเรียงตัวตัวหนังสือเป็นคำที่มีความหมายในแง่บวก แม่นยำ และรวดเร็ว ในขณะที่กลุ่มคนที่กินแคปซูลกาเฟอีนหลอกเรียงตัวหนังสือเป็นคำที่ธรรมดา และช้ามากกว่า

อาจารย์ Lars Kuchinke สรุปโดยเบื้องต้นว่ากาเฟอีนน่าจะมีผลต่อการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและสมองซีกซ้าย ทำให้สมองทำงานได้ดีขึ้น แต่ทั้งนี้ก็ยังหาหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนมายืนยันได้อย่างชัดเจน ในตอนนี้จึงอาจสรุปได้เพียงคร่าวๆ ว่าการดื่มกาแฟช่วยให้สมองตื่นตัว ร่างกายตื่นตัว สดชื่น จึงน่าจะทำให้คิดแต่เรื่องดีๆ และกระฉับเฉงจนสื่อออกมาทางการใช้ภาษานั่นเอง ซึ่งน่าจะรวมไปถึงการใช้ทั้งภาษาเขียน ภาษาพูดด้วย

อย่าเพิ่งเข้าใจผิดว่าการดื่มกาแฟทำให้พูดเพราะนะคะ เพราะการพูดเพราะก็เกิดจากนิสัยและการได้รับการอบรมที่ดีด้วย แต่ถ้าการดื่มกาแฟทำให้เรารู้สึกสดชื่นขึ้น มีพลังในการทำงานมากขึ้น ก็เชื่อว่าน่าจะทำให้เรารู้สึกดีจนอยากทำอะไรดีๆ ได้เหมือนกัน